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蔵なし・クラフト……「酒造ベンチャー」作り手と語る〜スタートアップ×伝統酒蔵で生まれた「新しいお酒」(試飲付き)

Description

MBAホルダーや外資系コンサル・外資系金融の出身者が今、日本酒業界に参入しています。しかも、彼らが着目したのが、蔵を持たずに醸造する「蔵なし日本酒」という新業態。実はこのビジネスモデル、クラフトビールとも共通点があります。

Business Insider Japanでは、日本酒・クラフトビールの若い作り手を招いて、彼らがビジネスにかける思いを聞きながら、試飲もできるイベントを行います。

初夏の陽気の中、ぜひ一緒に美味しいビール、お酒を飲みましょう!!

当日のプログラム

1部では、元BCGで現在日本酒の開発・販売の「WAKAZE」社長を務める稲川琢磨さん、元サイバーエージェントで、現在はクラフトビールを作る「Far Yeast Brewing」社長の山田司朗さん、JPモルガン証券、AKB48プロジェクトの事業開発を経てSAKEセレクトショップ「未来日本酒店DAIKANYAMA」を経営する山本祐也さんが登壇。3人に、なぜ今日本酒・ビール作りを手がけるのか、これまでの酒作りとは何が違うのかなどをうかがいます。

2部は試飲をしながら、会場の皆さんからの質問に答えます。最後は登壇者と参加者の皆さんが交流できる場にしたいと考えています。

登壇者プロフィール

稲川琢磨 WAKAZE社長

1988年生まれ。慶應義塾大学理工学研究科で修士課程修了、パリに2年留学。ボストンコンサルティング・グループにて経営戦略コンサルタントをした後、2016年に独立・起業し、日本酒の開発・販売の「WAKAZE」を設立。

▼山田司朗 Far Yeast Brewing代表取締役


1975年生まれ。サイバーエージェント経営企画室長、オン・ザ・エッヂ取締役(後のライブドア)を歴任。ケンブリッジ大学にてMBAを取得。20119月に日本クラフトビール株式会社(現Far Yeast Brewing株式会社)を設立。

▼山本祐也 日本酒領域のベンチャー企業「未来酒店」代表取締役

1985年生まれ。一橋大学卒業。

野村證券、JPモルガン証券にて投資銀行業務に従事。その後、AKB48プロジェクトの事業開発を担当。2013年より、事業企画・プロデュース会社MODE groupの代表取締役。2015年より、日本酒領域のベンチャー企業「未来酒店」代表取締役も兼任。

Fri May 11, 2018
7:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Tickets
一般 SOLD OUT ¥3,000
Venue Address
渋谷区道玄坂2丁目10−7 2F 新大宗ビル1号館 Japan
Organizer
BUSINESS INSIDER JAPAN
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